Sok z rokitnika pozyskiwany jest zarówno z pestek, miąższu, jak i liści rokitnika, którego właściwa nazwa to Hippophae rhamnoides. Owoce rokitnika mają charakterystyczny, pomarańczowy kolor i są bogactwem witamin (w tym witaminy C), które wpływają na budowanie odporności organizmu. W Sklepie Życia znajdziesz oleje z rokitnika, w których jest aż 14 najcenniejszych dla organizmu witamin!

Rokitnik zwyczajny - właściwości i zastosowanie

W owocach rokitnika znajduje się wiele najważniejszych dla funkcjonowania organizmu ludzkiego witamin. Nic zatem dziwnego, że zastosowanie rokitnika jest tak szerokie. Wykorzystuje się go nie tylko w codziennej suplementacji. Znajduje on także zastosowanie w lecznictwie, czy kosmetyce. Warto włączyć go do codziennej diety, by wspierać odporność organizmu w okresie jesienno-zimowym. Przyda się także w okresach zwiększonej ekspozycji na słońce.

Działanie liści i owoców rokitnika jest znane już od setek lat. Są nawet przesłanki świadczące o tym, że był używany już w starożytności. Warto zatem zapoznać się bliżej z działaniem świeżych owoców tej niepozornej rośliny. Można dzięki temu wykorzystać ich pozytywny wpływ na poszczególne procesy w organizmie człowieka.

Owoce rokitnika - bogactwo witamin

W każdym owocu rokitnika można znaleźć aż 14 cennych witamin. Przez to uważany jest za jeden z najbogatszych pod tym względem owoców. Oto najważniejsze witaminy, które zawierają owoce rokitnika:

• Witamina C - najbardziej popularna z witamin, silny przeciwutleniacz. Zwalcza wolne rodniki, a także pomaga w syntezie kolagenu. Dzięki temu ma wpływ nie tylko na wygląd skóry, ale również funkcjonowanie całego układu ruchu. No i oczywiście znacząco wpływa na odporność organizmu.
• Witamina A - pozytywnie wpływa na proces widzenia. Bierze udział w produkcji czerwonych krwinek, a także wzmacnia układ immunologiczny. Pomaga utrzymać prawidłowy stan włosów, skóry i paznokci.
• Witamina F, która ma wpływ na odpowiedni stan skóry. Pomaga w utrzymaniu właściwego poziomu nawodnienia skóry, dzięki obecności cennych kwasów tłuszczowych.
• Witamina E nazywana "witaminą młodości". Wpływa na poprawę procesów metabolicznych, a także wspiera układ odpornościowy. W dodatku opóźnia procesy starzenia się skóry, utrzymuje odpowiedni poziom jej nawilżenia.
• Witamina K, która odpowiada za prawidłowy proces krzepnięcia krwi. Zwiększa również mineralizację kości, zmniejsza ryzyko złamań, zapobiega zwapnieniu naczyń krwionośnych.
• Witamina B12, która bierze udział w powstawaniu czerwonych krwinek. Uczestniczy w procesie tworzenia przekaźników nerwowych i w budowie otoczek mielinowych w nerwach. Wpływa zatem znacząco na funkcjonowanie układu nerwowego.
• Witamina D, która odpowiada za regulację gospodarki wapniowo-fosforanowej. Ma wpływ na proces kształtowania się zębów i kości, a także ich gęstość i mineralizację.
• Witamina PP, która wpływa na pracę mózgu i układu nerwowego. Uczestniczy także w syntezie hormonów płciowych.

Olej rokitnikowy zawiera również inne, mniej popularne witaminy. Wpływają one pozytywnie na pracę poszczególnych układów w organizmie człowieka. Warto też wspomnieć, że owoc ten jest bogaty w kwasy omega.

Rokitnik zwyczajny - co wiemy o tej roślinie?

Rokitnik zwyczajny, czy też rokitnik pospolity lub rokitnik szakłakowaty należy do rodziny oliwnikowatych. Nazywa się go również syberyjskim ananasem. Można go spotkać głównie na terenach nadmorskich, w Polsce gęsto rośnie na wydmach, tworząc specyficzne zarośla. Ogromnym plusem tej rośliny jest to, że ma bardzo ograniczone wymagania glebowe. Poradzi sobie na terenie piaszczystym, dobrze znosi również zanieczyszczenia powietrza. Nie cierpią na tym jej właściwości prozdrowotne. Sok z rokitnika, otrzymywany z poszczególnych części rośliny, to prawdziwa bomba witaminowa.

Rokitnik zwyczajny jest silnie rozgałęziony. Krzew może osiągać nawet do 6 metrów wysokości, choć rośnie bardzo powoli. Wartościowa jest właściwie każda część rokitnika syberyjskiego. Najbardziej wykorzystuje się jego owoce. Wykorzystuje się także liście rokitnika do robienia naparu. Ma on działanie przeciwzapalne i antybakteryjnie, również dzięki wysokiej zawartości witaminy C.

Cenne substancje w owocach rokitnika - właściwości

Witaminy i kwasy organiczne, które pochodzą z owoców rokitnika, to ogromne wsparcie dla funkcjonowania całego organizmu. Poza dużą zawartością witaminy C możemy znaleźć w nich również:

• Flawonoidy, które mają działanie antyoksydacyjne. Chronią również drobne naczynia krwionośne, wzmacniając ich tkanki i uodparniając je na uszkodzenia. Wspomagają również funkcje ochronne skóry przed promieniowaniem UV.
• Organiczne kwasy.
• Wolne aminokwasy, których w rokitniku jest około osiemnastu. Są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego, układu krwiotwórczego, a także pracy wątroby.
• Cenne pierwiastki, m.in. fosfor, żelazo, krzem, wapń.
• Kwas palmitynowy ma wpływ na regulację wydzielania hormonów i reakcje odpornościowe. Wpływa także na przekazywanie sygnałów między komórkami w organizmie człowieka. To ważny składnik błon komórkowych.

Olej z rokitnika w kuchni

Olej z rokitnika w klasycznej, płynnej formie, może być traktowany jako suplement diety do bezpośredniego spożycia. Jednak nie tylko. Z powodzeniem może być stosowany również jako jeden ze składników potraw. Doskonale nadaje się jako zamiennik soku z cytryny. Można zatem stosować go jako uzupełnienie sosów, korzystając z nieco kwaskowatego smaku oleju. W rokitniku nie występuje enzym o nazwie askorbinaza. Oznacza to, że do rozkładu witaminy C dochodzi w rokitniku jedynie w bardzo niewielkim stopniu. Olej utrzymuje swoje bogactwo witamin, dzięki czemu staje się w pełni wartościowym suplementem diety. Olej można stosować również jako dodatek do herbaty, czy koktajlu.

Czy owoce rokitnika można jeść?

Tak, owoce rokitnika zwyczajnego są jadalne. I warto je spożywać z wielu powodów. Są źródłem witaminy C, witamin z grupy B, witaminy E, witaminy K. Mają również sporo kwasów tłuszczowych omega-3, omega-6 i omega-9. Zawierają również flawonoidy, karotenoidy, aminokwasy i mikroelementy, takie jak żelazo, magnez, wapń i potas.

Spożywanie owoców rokitnika zwyczajnego może przynieść wiele korzyści takich jak:

• wzmocnienie odporności,
• ochrona przed infekcjami,
• poprawa trawienia,
• wspomaganie zdrowia skóry,
• redukcja stanów zapalnych,
• przyspieszenie gojenia się ran.

Mogą również pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.

Owoce rokitnika można spożywać na różne sposoby. Na przykład w formie soku, dżemu, musu, kompotu, syropu lub jako składnik wypieków. Warto jednak pamiętać, że są one kwaśne. Dlatego często łączy się je z innymi składnikami, aby złagodzić smak.

Spożywanie owoców rokitnika jest ogólnie bezpieczne. Jednak zalecana dzienna ilość może się różnić w zależności od indywidualnych potrzeb i tolerancji organizmu. Nie istnieje ustalona maksymalna ilość owoców rokitnika, którą można spożywać.

Jak smakują owoce rokitnika?

Owoce rokitnika mają charakterystyczny smak, który może być opisany jako kwaśno-słodki. Ich smak jest intensywny i nieco egzotyczny. Owoce rokitnika są kwaśne, ale jednocześnie mają lekką słodycz, co sprawia, że są interesujące dla podniebienia.

Niektóre osoby opisują smak owoców rokitnika jako przypominający mieszankę cytrusów, ananasa i mango. Inni mogą dostrzegać nuty trawiaste lub orzechowe. Smak może się różnić w zależności od odmiany rokitnika, dojrzałości owoców oraz sposobu ich przetwarzania.

Warto jednak zauważyć, że smak owoców rokitnika może być subiektywny. Niektórym osobom może nie przypaść do gustu. Jeśli jesteś ciekawy, jak smakują owoce rokitnika, warto spróbować ich samodzielnie.

Kiedy stosować sok z rokitnika?

<pStosowanie oleju z rokitnika syberyjskiego jest uzasadnione w wielu przypadkach. To naturalny preparat, który zawiera w sobie mnóstwo cennych składników. Może być traktowany jako doskonała profilaktyka wielu schorzeń.

• Ze względu na dużą zawartość witaminy C poleca się regularne stosowanie oleju z rokitnika w celu wzmocnienia odporności. Może stanowić profilaktykę przeziębień i infekcji na tle bakteryjnym i wirusowym.
• Mikroelementy, które znajdują się w składzie oleju rokitnika, mogą wpływać na obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi. To dobry suplement dla osób, które zmagają się z dolegliwościami związanymi z ciśnieniem krwi.
• Działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, jakie wykazuje sok z rokitnika, sprawia, że warto sięgnąć po niego również w czasie dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Działa wówczas wspierająco i pomaga uporać się z uciążliwymi przypadłościami. Korzystnie wpływa na procesy regeneracyjne układu i pozwala szybciej wrócić do formy.
• Po olej z poszczególnych części rokitnika warto sięgnąć również w sytuacji problemów skórnych. Może łagodzić przebieg atopowego zapalenia skóry i redukować uciążliwe objawy.

Dla kogo olej z rokitnika?

Sok z rokitnika to naturalna substancja, którą mogą zażywać dzieci, młodzież i osoby dorosłe. Warto jednak zawsze przestrzegać zalecanej przez producenta dawki. Szczególnie istotne jest odpowiednie przyjmowanie substancji przez kobiety w ciąży i kobiety karmiące piersią. Najlepiej robić to po konsultacji z lekarzem.

Olej z rokitnika ma dobroczynne działanie na wygląd skóry, jej elastyczność i nawilżenie. Warto więc spożywać go w celach przeciwstarzeniowych. To specyfik dobry również dla osób, które zmagają się ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu.

Naturalne oleje z rokitnika w Sklepie Życia

W ofercie Sklepu Życia znajdziesz wyłącznie sprawdzone i pochodzące od zaufanych dostawców oleje. Mogą one stać się składnikiem codziennej diety Twojej oraz Twojej rodziny. Przywiązujemy uwagę do jakości produktów z naszej oferty. Dbamy o to, by były w pełni bezpieczne, a ze względu na procesy przygotowania i skład - również skuteczne.

Rokitnik - suplementy

Wybór suplementów diety z rokitnikiem jest dość spory. Najbardziej sprawdzą się:

• Suplementy z olejem rokitnikowym. Olej rokitnikowy jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i kwasy tłuszczowe omega-3, 6 i 9.
• Suplementy witaminy C z rokitnikiem. Rokitnik jest jednym z najlepszych naturalnych źródeł witaminy C. Istnieją suplementy diety, które zawierają witaminę C w połączeniu z ekstraktem z owoców rokitnika.
• Suplementy dla zdrowej skóry. Rokitnik jest popularnym składnikiem w suplementach diety wspierających zdrowie skóry. A to ze względu na swoje właściwości nawilżające, odżywcze i przeciwzapalne. Mogą one zawierać ekstrakt z owoców rokitnika lub olej rokitnikowy.

Bibliografia:

• Basu M, Prasad R, Jayamurthy P i wsp. Antiaterogenic effects of seabuckthorn (Hippophae rhamnoides) seed oil. Phytomedicine 2007; 14:770-77.
• J. Białecki, B. Skalski, B. Olas, Rokitnik zwyczajny (…) jako źródło związków prozdrowotnych, „KOSMOS – problemy nauk biologicznych” 2021, tom 70, nr 1, s. 121.
• Rokitnik - prozdrowotne właściwości i zastosowanie w diecie (akademiadietetyki.pl)