BIO Olej Kokosowy - Ölmühle Solling ( 250ml )

BIO Olej Kokosowy - Ölmühle Solling ( 250ml )

Ekologiczny (BIO) olej kokosowy tłoczony na zimno z całego orzecha. Tradycyjny i delikatny proces pozyskiwania pozwala na zachowanie pełni naturalnych właściwości, czystego, kokosowego smaku oraz wyjątkowego aromatu świeżych owoców.

Produkt charakteryzuje się wysoką zawartością roślinnych kwasów tłuszczowych, wśród których dominują średniołańcuchowe kwasy nasycone (MCT), w tym ceniony kwas laurynowy (stanowiący około 50% wszystkich kwasów tłuszczowych). W składzie oleju z miąższu kokosa znajdują się również inne naturalne kwasy tłuszczowe, takie jak kwas mirystynowy, palmitynowy, stearynowy, oleinowy oraz linolowy.

Szlachetna odmiana kokosów "Thambili" ze Sri Lanki zwana też "king coconut"

Unikalne pochodzenie i tradycja produkcji

Olej powstaje ze szlachetnej odmiany kokosów "Thambili" ze Sri Lanki, znanej powszechnie jako "king coconut".

Niemiecka manufaktura Ölmühle Solling zajmuje się produkcją olejów z certyfikatami BIO już od kilkunastu lat, stawiając na najwyższą jakość procesów wytwarzania. Delikatna technologia pozyskiwania oleju z pierwszego tłoczenia została opracowana we współpracy z Kokosowym Instytutem Badawczym (CRI) na Sri Lance.

Od 1996 roku firma należy do prestiżowego Stowarzyszenia Naturland. Zgodnie z jego wytycznymi, produkcja odbywa się w sposób rzemieślniczy – począwszy od rygorystycznego wyboru surowców, przez tłoczenie na małych prasach ślimakowych, aż po staranną filtrację i butelkowanie.

Każdy słoik posiada oznaczenie certyfikatu ekologicznego (DE-ÖKO-005), co gwarantuje pełną identyfikowalność surowca oraz zgodność z najwyższymi unijnymi standardami rolnictwa ekologicznego.

Zastosowanie w kuchni

Produkt najwyższej jakości, który ze względu na swoją stabilność termiczną doskonale nadaje się do:

• lekkiego smażenia i duszenia potraw,
• pieczenia ciast i przygotowywania deserów,
• stosowania jako roślinna alternatywa dla masła do smarowania pieczywa.

Najważniejsze cechy produktu:

• 100% naturalny – czysty olej roślinny bez dodatków chemicznych
• Tłoczony na zimno – wyłącznie z pierwszego tłoczenia
• Certyfikowany ekologicznie (BIO) – zgodnie z normami UE i Naturland
• Nierafinowany i niebielony – zachowuje naturalny zapach i smak kokosa
• Bez środków konserwujących i sztucznych barwników
• Bogaty w średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT), w tym kwas laurynowy
• Rozlewany w Niemczech z zachowaniem surowych norm higienicznych

Składniki: 100% olej kokosowy z upraw ekologicznych (certyfikat: DE-ÖKO-005/ Rolnictwo spoza UE)

Kraj pochodzenia surowca: Sri Lanka

Objętość netto: 250 ml

Sposób przechowywania: Chronić przed bezpośrednim działaniem światła, przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i chłodnym miejscu. Olej kokosowy w temperaturze poniżej 24°C przyjmuje postać stałą (białe masło), a powyżej tej temperatury staje się płynny – jest to jego naturalna cecha fizyczna, która nie wpływa na jakość produktu.

Producent: Ölmühle Solling, Niemcy

Dystrybutor w Polsce:  

NOMAK  
ul. Jaśkowicka 20 D  
43-180 Orzesz