Zdrowa żywność

Zdrowa żywność

Co to jest zdrowa żywność

Termin "zdrowa żywność" odnosi się do produktów spożywczych, które mają korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Dostarczają one odpowiednich składników odżywczych, a jednocześnie ograniczając negatywne składniki.

Zdrowa żywność dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych, takich jak:

• witaminy,
• minerały,
• białko,
• błonnik,
• zdrowe tłuszcze.

Te substancje odżywcze są niezbędne do utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Czego jest mało w zdrowej żywności

Żywność określana jako zdrowa ma ograniczoną zawartość niezdrowych składników, takich jak:

• nasycone tłuszcze,
• sól,
• cukry dodane
• sztuczne substancje konserwujące.

Ograniczenie tych składników pomaga w unikaniu nadmiernego ryzyka chorób, takich jak nadciśnienie, otyłość i cukrzyca.

Żywność określana jako zdrowa jest w małym stopniu przetworzona. To oznacza, że jest mniej modyfikowana i zawiera mniej dodatków chemicznych. Produkty spożywcze w swojej naturalnej formie, takie jak:

• owoce,
• warzywa,
• orzechy,
• nasiona,

są uważane za zdrowe. Zdrowa dieta często obejmuje właśnie różnorodność owoców i warzyw. Dostarczają one nie tylko witamin i minerałów, ale także błonnika i przeciwutleniaczy.

Zdrowa żywność dostarcza odpowiednie proporcje białka, węglowodanów i tłuszczów. Wartość energetyczna pochodzi z różnych źródeł. Niektóre produkty spożywcze zawierają składniki, które są udokumentowane jako korzystne w zapobieganiu chorobom. Należą do nich na przykład:

• błonnik,
• kwas omega-3 w rybach,
• przeciwutleniacze w owocach i warzywach.

Bio żywność ma na celu wspieranie ogólnego zdrowia i dobrej kondycji. Jednocześnie zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych i wpływa pozytywnie na samopoczucie. Warto zwracać uwagę na jakość spożywanych produktów i dbać o zrównoważoną, różnorodną dietę. Ważne jest również indywidualne dostosowanie diety do potrzeb i preferencji żywieniowych każdej osoby.

Naturalne produkty do kuchni – zadbaj o zdrowie u podstaw!

Aby żywność służyła całemu domostwu, warto zaopatrzyć się w naturalne produkty i półprodukty. Są to na przykład oleje naturalne o różnorodnych zastosowaniach. Czerwony olej palmowy BIO można wykorzystać do pieczenia lub spożywać na zimno. Sposób jego produkcji nie szkodzi środowisku. Zawiera cenne karotenoidy i witaminę E. Wbrew powszechnie panującej opinii olej palmowy jest bardzo zdrowy. Mam oczywiście na myśli jego nierafinowaną, surową wersję. Tego tłuszczu w formie przetworzonej należy zdecydowanie unikać.

Z kolei olej z czarnuszki wzbogaci smak orientalnych potraw, jednocześnie dostarczając zdrowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ekologiczny olej słonecznikowy pasuje do wszystkich potraw na zimno – domowych majonezów, sosów, past czy sałatek. W ofercie dostępne są także inne oleje, z których każdy ma odmienne zalety.

Inne składniki, które można wykorzystać w domowych potrawach, to suszone owoce. Pasują zwłaszcza do ciast, płatków śniadaniowych, sałatek i deserów. Żywność liofilizowana, np. koncentrat z buraka i aronii, pozwala uzupełnić niedobory mikroelementów. Dostarcza też innych substancji korzystnych dla zdrowia. Oferowane przez nas produkty kuchenne to żywność ekologiczna i pełnowartościowa. Powstaje ze sprawdzonych, starannie selekcjonowanych surowców.

Sklep ze zdrową żywnością na każdy dzień – dodatki do napojów i smoothie

Jeśli lubisz zdrowe napoje i koktajle, w Sklepie Życia nie zabraknie interesujących składników. Do tworzenia smoothie przyda się zarówno żywność liofilizowana, jak i specjalne miksy. Składniki są silnie skoncentrowane. W wielu przypadkach wystarczy dodać ułamek łyżeczki, dzięki czemu opakowanie wystarcza na bardzo długo. Sklep ze zdrową żywnością oferuje m.in.:

• sproszkowany ekstrakt z bazylii,
• mieszankę kakao z komosą ryżową,
• algi,
• sproszkowane mleczko kokosowe,
• organiczny cynamon.

Łącząc te składniki z ulubionymi owocami i warzywami, łatwo skomponować idealny koktajl dla siebie i najbliższych. Smoothie owocowo-warzywne z żywnością bio to doskonałe uzupełnienie diety. Uwaga! Każdy produkt posiada inną zalecaną dzienną dawkę, dlatego należy uważnie czytać informacje na opakowaniach.

Żywność ekologiczna w postaci suplementów diety

Sklep internetowy to dobre miejsce, by zrobić zakupy naturalnych suplementów diety. Znajdziesz tutaj wiele produktów, które spożywa się w trakcie posiłków lub między nimi. Przykładem jest mus z rokitnika, który zawiera m.in. chrom i antyoksydanty. Wystarczy po przebudzeniu odmierzyć zalecaną porcję i wypić przed zjedzeniem śniadania.

Innym ciekawym produktem jest eliksir probiotyczny, oparty na organicznej melasie cukrowej i ekstraktach ziołowych. Zawarte w nim szczepy bakterii pomagają odbudować naturalną florę jelitową. Ma to duże znaczenie dla zdrowia układu pokarmowego. Przyjmowany na czczo może być sok z aloesu. 

Eko żywność, która służy jako suplement diety, może mieć pewne przeciwwskazania do stosowania. Wszystkie niezbędne informacje zawarte są w opisach produktów i na opakowaniach. W przypadku wątpliwości należy skonsultować się z lekarzem.

Zdrowe zamienniki cukru – stewia, ksylitol, miód

Wprowadzanie zdrowych nawyków często zaczyna się od wyeliminowania produktów szkodliwych. Osoby, które przechodzą na dietę odchudzającą lub niskowęglowodanową, chętnie sięgają po zamienniki cukru. Warto na przykład zastąpić cukier miodem, który posiada dodatkowe walory zdrowotne. Jeśli chcesz zmniejszyć ilość kalorii w posiłkach i napojach, pomyśl o ksylitolu lub erytrytolu.

Miłośnicy miodu mogą wybierać spośród wielu rodzajów, z których niektóre są rzadko spotykane w sklepach stacjonarnych. To wartościowa bio żywność, która sprawdzi się w deserach, ciastach i napojach. W ofercie Sklepu Życia znajdziesz na przykład miody:

• faceliowy
• fasolowy
• leśno-spadziowy
• mniszkowy
• nawłociowy
• spadziowy
• wrzosowy.

Z czym przyrządzić dietetyczne słodkości?

Najpopularniejszym dietetycznym zamiennikiem cukru jest stewia. Jest ona rekomendowana dla osób z cukrzycą. Nie zawiera żadnych kalorii, dlatego jest często stosowana przy odchudzaniu. Nadaje się do słodzenia herbaty, kawy i innych napojów. Może być dodatkiem do deserów i niektórych wypieków.

Inną alternatywą dla białego cukru jest ksylitol. Cechuje go niski indeks glikemiczny i kaloryczność o 40% mniejsza od sacharozy. Ksylitol należy wprowadzać do diety stopniowo. Organizm nie jest bowiem początkowo przystosowany do trawienia jego większych ilości.

Zdrowe przekąski? To możliwe!

Wiele produktów dostępnych w kategorii zdrowej żywności może być przekąskami. Dotyczy to m.in. suszonych owoców, chrupiących kawałków macy i pokruszonych ziaren kakaowca. To dobra alternatywa dla tradycyjnych chrupek i słodyczy. Wegańskie przekąski są bogate w witaminy i minerały. Dzięki temu doskonały smak idzie w parze z korzyścią dla zdrowia. Wraz z nimi można wypić ekologiczną kawę z korzeni maca lub herbatę matcha.

Oprócz gotowych przekąsek możesz kupić kilka składników, z których przygotujesz własne. Ekologiczne masło kakaowe może być podstawą trufli, lodów lub pralinek. Ambitniejszy kucharz może wypróbować przepis na domową czekoladę. Do jej zrobienia wykorzysta bio kakao i zdrowy zamiennik cukru. Rosnąca popularność zdrowego pożywienia sprawia, że możliwości jest coraz więcej. 

Czy zdrowa żywność jest dla każdego?

Jest kilka spraw, o których należy pamiętać, składając zamówienia na zdrowe pożywienie. Niektóre naturalne składniki mogą wywoływać reakcję alergiczną. Zawsze należy dokładnie czytać składy produktów, aby nie zaszkodzić sobie lub najbliższym. W ofercie znajduje się żywność bezglutenowa. Dzięki temu osoby cierpiące na celiakię także mogą wesprzeć swoje zdrowie. Można także znaleźć produkty opisane jako zdrowa żywność dla niemowląt. Producenci dbają o to, by ekologiczne produkty były dostosowane do potrzeb jak najszerszej grupy konsumentów. 

Dobry sklep ze zdrową żywnością

Dla wielu konsumentów priorytetem jest zdrowa żywność bez chemii. Warto unikać zbędnych syntetycznych dodatków, takich jak sztuczne barwniki i aromaty. Wybierając żywność bez konserwantów, musimy jednak pilnować terminu przydatności do spożycia – produkty takie są mniej trwałe. Czasami zużycie dużego opakowania produktu w ciągu kilku miesięcy może być trudne. Dlatego trzeba zastanowić się nad realnymi potrzebami. Jeśli masz wątpliwości, wybieraj na początku mniejsze ilości. Nie należy także przyjmować wielu suplementów diety jednocześnie bez konsultacji z lekarzem.