Żurawina (Vaccinium macrocarpon) to niewielki, wiecznie zielony krzew pochodzący z Ameryki Północnej. Indianie używali jej nie tylko jako pożywienia, ale także jako naturalnego leku i barwnika. Dziś, dzięki zaawansowanym metodom badawczym, możemy precyzyjnie określić, co czyni ten owoc tak wyjątkowym.