Codzienny stres, zbyt dużo obowiązków zarówno w domu, jak i w pracy powoduje, że bardzo często zapomina się o zdrowej i zbilansowanej diecie. Przy wzmożonym wysiłku zarówno fizycznym, jak i intelektualnym nieurozmaicona dieta może spowodować osłabienie organizmu. Warto wiedzieć jak organizm komunikuje niedobór witamin, aby zareagować w odpowiednim momencie.

Witaminy dzielą się na dwie podstawowe grupy: rozpuszczalne w tłuszczach oraz w wodzie. Ta właściwość ma wpływ na ich prawidłowe przyswajanie. Poszczególne substancje wymagają specjalnych warunków, by móc wchłonąć do organizmu. Do pierwszej kategorii zaliczają się witaminy potocznie zwane ADEK, które są niezbędne do codziennego funkcjonowania. Co je wyróżnia i jak rozpoznać ich niedobór? Wyjaśniamy!